kreminė pupelių sriuba su bulvėmis ir midijomis. кремовый фасолевый суп с мидиями

Šis patiekalas man labai patiko, jau viriau šią sriubą tris kartus ir dar tikrai virsiu.

dviem porcijoms naudojau

150 g. konservuotų baltų pupelių, cannellini arba Ispaniškų

2 stiklinių vandens

100 ml. grietinėlės, nėra būtinas ingridientas

1 poras

300 g. midijų be kiauto, čia su šaldytom dariau, svoris nurodytas - atšaldytų

1 didelė bulvė

su blenderio pagalba sumalkite pupeles, supilkyte į puodą ir pradėkite kaitinti su dviem stiklinėmis vandens. Tuo metu per burokėlių tarką patarkuokite bulvę ir tada dėkite į puodą ir virkite penkiolika minučių. Tuo tarpu keptuvėje su truputėlių aliejaus ar sviesto apkepinkite porą, tada pridėkite midijas ir patroškinkite apie dešimt minučių. Paragaukite sriubą, jei reikia pasūdykite ir įpilkyte grietinėlę, išmaišykite ir kaitinkite toliau. Dar po penkių minučių įmaišykite puse midijų su porais, o likusias midijas palikite papuošimui. Išmaišykite, leiskite kelias minutes pastovėti ir serviruokite. 

......................................................................

это блюдо мне очень понравилось, с первой ложки, успела уже его три раза повторить и не разочароваться. 

для двух порций использовала 

150 g. консервированной белой фасоли

2 стакана воды

100 ml. сливок свежих жидких

1 лук порей небольшого размера

300 g. мидий без ракушки, использовала мороженные мидии.

1 большая картошка

Блендером смелите в кастрюле консерву фасоли с собственным соком и водой. Поставьте на огонь и начинайте варить. В это время потрите на картофельной тёрке картошку и добавьте в фасоль. Варите пятнадцать минут. В это время в сковороде на небольшом количестве оливкового масла пассируйте колечками порезанный лук порей, добавьте мидии, посолите и тушите  десять минут. Попробуйте суп, посолите, перемешайте, добавьте сливки. Варите ещё несколько минут.  Снимите с огня, положите половину мидий в суп и перемешайте, оставшимися украсьте центр тарелки. Сервируйте.  

BUON APPETITO da Viktorija Mele