Mažiukui puodui, na vieno litro talpos, reikia
dviejų mažų cikinijų
vienos morkos
vieno mažiuko svogūnėlio
šviežių žalių pupelių saujos
salierū koto gabaliuko
vieno pomidoro
dviejų bulvių
plius reikia išvirti atskirai mažų makaroniukų arba ryžių
pabarstymui reikia tarkuoto parmigiano sūrio
Viskas paprasta, manau, kiekvienas tokia sriubą gali išvirti, aišku ne tortas čia trijų aukštų, bet visvien pasitenkinimas savimi bus, nes sriuba labai sveika, graži ir pilna vitaminų ir mineralų.
Taigi užverdame vandenį ir dedame pupeles, jas verdame apie dešimt minučių su svogūnėliu ir salieru. Tada pridedame bulves ir morkas, supjaustytus kubeliais ir pomidorą, po penkių minučių cukinijas . Kai įdėsite cukinijas virkite dar dešimt minučių. Pasūdykite. Atskirai išvirkite makaroniukus. Tada dėkite į lėkštę makaronus, pilkite sriubą, barstykite sūrį ir įpilkite truputėlį extravergine alyvuogių aliejaus.
Štai ir viskas, geras ir lengvas pietų variantas.
Buon appetito da Viktorija Mele
jau norisi bėgti į turgų :)
AtsakytiPanaikintinebūčiau sugalvojus makaronų atskirai virti...
Na, aisku skaniau, jei jie verda sultinyje, bet jie tiek dregmes asorbuoja...teisingas zodis :D? kad po to nuo sriubos leika kose :D Tai atskirai verdu, tada il makaronai nepervire ir darzoves ok :)
AtsakytiPanaikinti