Spaghetti al tre ''P'' POMODORO PESTO PANNA. Spagečiai su trijomis P

Spagečiai su trijomis P, pomidorų padažu, bazilikų pesto ir grietinėle, kas itališkai panna, taigi trečioji P. Paprasčiausiai reikėjo laaaaaaaaaaaaaaaabai greitų pietų, turėjau jau paruoštą pomidorų padažą (jo niekada mano šaldytuve netrūksta), turėjau ir pesto, taigi teko tik tai atidaryti šviežios grietinėlės buteliuką.

Proporcijas darykite patys bet žinoma dominuoti turi pomidorų padažas na paimkim tris keturis ml, tada du -trys valgomieji šaukštai pesto, ir kokius šimtą ml grietinėlės. Viską sumaišome, pakaitiname ir sumaišome su išvirtais spagečiais. 

Tikrai skanu, paprasta ir svarbiausia greita. 

buon appetito da Viktorija Mele

Ciambelline... Spurgos

Net nežinau kaip čia lietuviškai pavadinti it. ciambelline. Bet pamatę foto, tikrai suprasit apie ką kalbu ir man parašysite, už ką jau iš anksto dėkoju. Riestainiai gal? Neeee, tikriausiai vadinsis spurgos, bet spurgos dažniausiai yra be skylės...

Nesvarbu  kaip jie vadinasi, svarbu, kad labai skanu jais mėgautis per pusryčius. 

Italijoje vasario mėnesį vyksta karnavalas, ir žinoma karnavalo metu yra skruzdinami visokiausi skanėstai, kiekviename regione skirtingi, bet visi labai skanūs. Išmėginkite šias traškias spurgeles.

Ingredientai

250 g di miltų 
4 šaukštai balto cukraus
1 kiaušinis
1 trynys
3 šaukštai aliejaus
8 g kepimo miltelių

pieno arba pūtojančio baltojo vyno kiek reikia.

cukraus pudros pabarstymui

Žemės riešutų aliejaus kepimui

Sumaišome miltus su cukrumi, kiaušiniais, aliejumi, kepimo milteliais, kiaušiniu ir tryniiu, viska suplakame šakute, ir įpilame pieno arba pūtojančio vyno, man užteko penkių šaukštų. Gerai minkome, kai pasidaro minkštas elastingas tešlos kamuolys. Paimame dalį tešlos, na pusę, sakykim, ir iškočiojame iki trijų mm, darbo stalą reikėtų stengtis pabarstyti kuo mažesniu kiekiu miltų. (likusią tešlą saugojame maistui skirtame plastikiniame maišelyje). 

Išspaudžiame trijų keturių cm diskus, o per vidurį nemažą skylutę, tikrai turi būti nemaža, nes, kai kepsim spurgas, jos pasidarys dvigubai didesnės ir storesnės, išsipučia tešla. Likučius tešlos pridėti prie likusio gabalo, perminkyti ir tęsti darbą, kol nepasibaigs visa tešla. 

Įkaitiname keptuvėje aliejų, bet neužverdame jo, ir kepame spurgas ant mažos ugnies, vis apverčiant spurgas iki tol, kol neapskrus. 

Tada išimame iš keptuvės ir paliekame atvėsti ant kelių sluoksnių popierinių rankšluoščių, kad įgertų aliejų. Kai iškepame visas spurgeles ir tada atvėsiname, dosniai pabarstome cukraus pudra ir mėgaujamės prie arbatos puodelio, arba caffè latte.

Buon appetito da Viktorija Mele 

Cous Cous su kalmarais ir krevėtėmis

Labai mėgstu cous cous, gaminti paprasta, daug puodų nelieka plauti, gražus patiekalas ir beprotiškai skanus. Žiemą dažniau gaminu risotto, o vasarą cous cous. Labai skanus cous cous gaunasi su krevetėmis ir kalmarais, bet galima vietoje žuvies dėti žalios dešros, bus irgi pasakiškai.

Taigi mums reikės krevėčių žalių, šviežių arba šaldytų. Dviejų kalmarų, irgi gali būti šaldyti. Dviejų morkų, vienos didesnės cikinijos, pusės svogūno, vienos raudonosios paprikos. Kario, druskos, alyvuogių aliejaus.

Daržoves labai smulkiai supjaustau degtukų dydžio gabaliukais, na geriau sakyti sutarkuoju. ir visas kartu apkepinu aliejuje, tada po dešimties minučių dedu krevetes ir kalmarus, krevetes su kiautais, kalmarus supjaustau žiedais, na ir troškinu viskąapie tris minutes, tada išmaišau ir dedu prieskonius druskos, kario ir vėl troškinu apie penkiolika minučių. Ragauju ir jeigu skonis tenkina, išjungiu ugnį ir leidžiu atvėsti keptuvėje po dangčiu. Atskirame puode paruošiu couc cous, kaip nurodyta ant pakelio. Sumaišau galiausiai su troškiniu ir viskas. Tada, kad dar man mažiau indu liktų iki vakarienės sudedu cous cous į kepimo popieriaus gabalėlius, padarau tokius ryšulėlius ir jie keliauja į orkaitę. Prieš pateikdama įjungiu orkaitę, pašildau cous cous ir voila, vakarienė paruošta, namuose gražu švaru ir skaniai kvepia.

Buon appetito da Viktorija Mele

Milano shopping tour

MILANO – trumpas shopping tour

Viktorija Blazevic in Mele

Šaltas, skubantis, pilkšvas, truputėli arogantiškas, truputėli širdingas. Ledinis kaip ir jo moterys. Devyni mėnesiai žiemos ir trys uodų ir uždusinančio karščio pragaro... Tai Milano, Italijos vienareikšmiška mados ir dizaino sostinė.

Esate „fashion victim“ medžiojančios paskutiniausią rankinės modelį, ar dirbantys kostiumuoti didmesčių „dandy“ beieškantys naujausių odinių mokasinų porą- Milanas yra skirtas jums. Ir butent dabar per kelias minutes bandysiu pabūti jūsų „personal shopper“ ir parodysiu svarbiausias ir idomiausias Milano shopping‘o vietas. 

Prašmatnių pasaulinio garso mados namų vardais firmuotų apdarų pradėsim ieškoti taip vadinamame mados „kvadrate“, italai jį vadina „il Quadrilattero“, tai įsivaizduojamas kvadratas, kuris rapresentuoja žymiausią miesto mados zoną. Kvadrato perimetras susideda iš via Montenapoleone, via Manzoni, via della Spiga ir corso Venezia. Šis kvadratas atsiskleidžia kaip stebuklingas gražiausių senojo miesto pastatų, dvelkiančių istorija, labirintas, kur suknelės, bateliai, papuošalai ir pačios parduotuvės pasakoja apie nepakartojamą mados akimirką, apie dabartinę madą, kuri keičiasi kaip ir viskas pasaulyje, bet kuri turi šaknis ir labai dažnai semiasi įkvėpimo praeities tradicijose.

Daugelis yra girdėjęs apie Milane esančią gatvę via Montenapoleone, kur viena paskui kitą seka BVLGARI, Luis Vuitton, Giorgio Armani, Ralph Laurent, Dior, Valentino parduotuvės, kurių vitrinose, kaip vedrodžiuose atsispindi kitoje gatvės pusėje išdėstytos Gucci, Versace, Mariela Burani, Yves Saint Laurent... Prieš einant toliau „mados kvadrato perimetru“ nepamirškime nusukti į via del Gesù, via Santo Spirito, via Sant‘Andrea, via Verri. Šios mažos, jaukios gatvytės priglobė Fendi, Moschino, Chanel, Gianfranco Ferre, Jil Sander ir dešimtys kitų vardinių vitrinų, kurios,lenktyniaudamos tarpusavy dėl gražiausio papuošimo priverčia užsisvajoti ir pasinerti į kiekvieną mados namų sezono istoriją. Žinoma koks shopping‘as gali būti be mažyčių itališkųjų „pausa caffe“. Via Montenapoleone būtinai paragaukite istorinės kafeterijos Cove torto Sacher interpretaciją ir su nauja energija galėsite traukti toliau.

Via Manzoni gatvėje rasite Patrizia Pepe, Paul Smith, Kenzo ir Frette – prabangūs namų apdarai, kurie atgaivins ir pakeis bet kurį vonios kambarį, miegamajį. Via della Spiga įsikųrė „animal prints“ gerbėjas Roberto Cavalli, Rocco Barocco, Dolce  & Gabbana, Tiffany & Co, kur galite apsimesti New York‘o Audrey Hupburn su juoda suknele ir raguoliais. (Beje per prieškalėdinius pardavimus lauke prie parduotuvės susidariusias klientu eiles vaišindavo karšta kava ir sviestiniais raguoliais... Gražu, ar ne?) Keliaujant corso Venezia prospektu galima „pasigydyti“ spalvų terapija Missoni namuose, pasislėpti po Borsalino legendinėmis kepurėmis, susirasti jaunatviškų drabužių LIU-JO, Pinko, sokti į džinsus Diesel ir taip nepastebimai patekti į piazza San Babila aikštę. O iš jos keliaujame į labiausiai lankomą Milano centro gatvę corso Vittorio Emanuele, kurioje pastebėsite minias žmoniu nešinu Max Mara, Max & Co, Zara, Gap, Banana Republic maišais.

Jei paklausite ar yra Milane vieta kur susijungia ir mada, ir dizainas, ir beauty, tai negalvodama sakyčiau, kad tai laRinascente, universalinė parduotuvė, gimusi 1877 ir pavadinta Rinascente (it. Atgimimas) 1917 paties Gabriele D‘Anunzio. Ši parduotuvė aprėpia moterų, vyrų, vaikų madą, odos galanteriją, aksesuarus namų interjerui, parfiumeriją, kur galima susirasti ir retesnių gamintojų produktų kaip M.A.C. kosmetika, arba Serge Lutens kvapai. Po ilgų pirkimų valandų siūlau pakilti iki septintojo Rinascente aukšto kur įsikūrė barai ir restoraniukai, jei neišalkote, vistiek verta atsigaivinti sulčių stikline, arba paskatinti apetitą gardžiu aperityvu parduotuvės terasoje, tiesiai priešais miesto perlą- Duomo - Santa Martia Nascente bažnyčios stogą. Nusileidžiam iš dangaus į žemę ir keliaujame į Galleria Vittorio Emanuele, nuostabus dengtas pasažas jungiantis Duomo bažnyčios aikštę ir istorinio teatro Teatro della Scala aikštes. Čia daugybė kavinių ir restoranų pavirto nuolatine Milaniečių susitikimo vieta. Čia randasi ir vienintelis Italijoje septyniu žvaigždučių viešbutis Town House Galleria ir be abejonės netrūksta mados parduotuvių – Louis Vuitton, Swarovski, Prada, Tods, yra ir knygynas, muzikos parduotuvė, pirštinių mylėtojų rojaus salelė Sermonetta.

 Tačiau galime pasukti ir mažiau uždraustais keliais, net nenutolant nuo centro. Keli miesto outlet‘ai,  arba lietuviškai tariant, išparduotuvės padės papildyti spintą rafinuotais drabužiais bei aksesuarais net krizes metu. Štai kelios strateginės vietos. Dmagazine nuo 1989 tai viena seniausių vietų kur visus metus karaliauja nuolaidos iki 55 procentų. Tikras ne tik Milaniečių rojus, bet ir klienčių iš viso pasaulio, beieškančių apdarų iš praėjusių kolekcijų Armani, Dior, Stella Mc Cartney ar Prada. Dar viena Dmagazine parduotuvė įsikurusi via Forcella 13, Tortona zonoje. Tai pirmynė drabužių pardavimo vieta prieš jų pervežimą į centrinę parduotuvę, beje užsiregistravusiems online taikoma antroji penkiu procentu nuolaida www.dmagazine.it.  Pirkiniams mažiesiems skirta Baby stock,zonoje Porta Romana via Maestri Campionesi 17, kur taikoma 50 procentų nuolaida vaikų Moschino, Kenzo, Biagotti, Timberland. Labai daugelio mylima išparduotuvė Diffusione Tessile, Galeria del corso 2, čia karaliauja Max Mara tinklo senos kolekcijos, Max Mara, Max & Co, I Blues, Marella, Marina Rinaldi, Persona www.diffusionetessile.it. Dar kitas svarbus punktas tai Il Salvagente, via Fratelli Bonzetti 16, čia jau virš dvidešimt metų prekiaujama Alberta Ferretti, Balenciaga, Chloe, Diane von Furstemberg, D&G ir kitų prestižinių vardų apdarais. www.salvagentemilano.it

Įtin inoringų  skonių turėtojams reikės aplankyti kelis vintage butikus, kurių Milane tikrai daug. Lipstic, corso Garibaldi 79 tai parduotuvės pavizdys, kur galima surasti aukštojo siuvimo drabužių net nuo pirmųjų XX amžiaus dešimtmečių iki  90-ųjų, čia sliapiasi  ir savo šeimininko laukia ne tik drabužiai bet ir akiniai, avalynė, diržai, bižiuterija. Nesitraukiant iš Brera rajono viena žymiausių vintažinių parduotuvių tai Cavalli & nastri, įsikurusi via Brera 2 jie prekiauja Moschino ir Burbery lagaminais, skryniomis, senaisiais lagaminais ir originaliais vyriškais kostiumais. Verta dėmesio ir L‘armadio di Laura  (it. Lauros spinta) via Voghera 25 gatvėje.  Lauros spintoje saugomi Armani, Chanel, Ferragamo, Valentino, Moschino, Yves Saint Laurent lobiai. Bet, mano manymu, labiausiai ekcentriška parduotuvė tai 10 Corso Como parduotuvė, nešiojanti identišką savo adreso pavadinimą, kurios savininkė tai Vogue Italia redaktorės sesuo Carla Sozzani, kuri savo butique pavertė ne tik prabangių drabužių parduotuve, bet ir meno kurinių, retų kvepalų ir kitų vienetinių aksesuarų egzempliorių namais. O jos caffe-ristorane aperityvo valandomis niekada netrūksta meno mylėtojų ragaujančių Negroni sbagliato-tikrą Milanietišką kokteilį.

P.S. Prisiminkite, kad Italijoje du kartus per metus vyksta SALDI – išpardavimai, jų prasidėjimo tiksli data priklauso nuo miesto. Milane jie prasideda žiemą – sausio pirmąją savaitę ir vasarą – liepos mėnesio pradžioje.

 Na, tuo ir pasibaigia mūsų shopping turas, net jei namo grįžti teks tuščiomis kišenėmis, užtad pilnais apdarų lagaminais, ir svarbiausia siela kupina emocijų, naujų vizijų, gerų prisiminimų, kurie šildys jus ilgus metus daug geriau net už rafinuočiausios kašemyro vilnos šalį.   

moliūgo ir cukinijų blynai

Šiandien pagaminau savo dukrai tokius blynukus. Sutarkavau moliūgą, atskirai cikiniją, suplakiau vieną kiaušinį ir padalinau į dvi dalis, vieną į moliūgą, kitą į cikinijas. Pasūdžiau abi mases, įpyliau miltų, grietinėlės ir  suplakiau šakute. Konsistencija turi gautis kaip tešlos blynams. 

Tada įkaitinau alyvuogių extravergine aliejų keptuvėje ir greitai iškepiau. Iškeptus blynus palaikiau ant popierinių rankšluoščių, kad įgertų riebalus, o pateikiau su grietine, kurią netyčia pagaliau radau parduotuvėje. 

buon appetito da Viktorija Mele

Burokėlių kremukas užkandžiams... PASAKIŠKAS

Pažadinti skonio receptorius, inešti spalvingumo, neprarasti lengvumo, pateikti įdomų ir sveiką užkandį

jei pagaminsit šį kremuką, tikrai pavyks. 

man šis kremas labai patinka, kaip foto matote aš jį užtepiau ant virtos bulvės, bet jį skanu valgyti ir šiaip su duonos skrebučiais. 

\mums reikia blenderio

vieno virto burokėlio (geriau ant garų)

vienos šimto gramų tūno konservos

vieno šaukšto kaperių

trijų ančiuvių filečiukų 

viską sumalame ir paragaujame, jei reikia pasūdome, aš pagardinu šviežiai maltais juodais pipirais

ir ragaujame su duona, skrebučiais, virtomis bulvėmis 

BUON APPETITO

da Viktorija Mele 

Morkinis tortas

200 g labai smulkiai tarkuotų morkų
150 ml  naturalaus jogurto
200 g miltų
150 g rudojo cukraus
100 g kukurūzų krakmolo
80 g migdolų miltų
8 g kepimo miltelių
90 g tirpinto sviesto
2 kiaušinių
1/2 vanilės ankšties
druskos žiupsnelio

cukraus pudros papuošimui

Įkaitinkite orkaitę 180°С.

Atskirkite kiaušinių trynius nuo baltymų.
Dubenyje sumaišykite miltus, krakmolą ir kepimo miltelius. Kitame dubenyje suplakite trynius su cukrumi iki sviesaus kremo konsistencijos.  Tada pilkite miltų masę, ir plakite, įdėkite vanilės sėmenis, jogurtą ir gerai suplakite, galiausiai dėkite tarkuotas morkas, druską ir migdolų miltus.  Įpilkyte tirpintą sviestą. Atskirame inde suplakite baltymus iki pūtų konsistencijos ir įmaišykite į paruoštą tešlą.  

Sutepkite kepimo formą sviestu ir kepkite orkaitėje 40-45 minučių. Patikrinkite medine lazdele, ar iškepęs. 

Ištraukite skardą iš orkaitės, atvėsinkite pyragą, išimkite iš formos, pabarstykite gausiai cukraus pudra ir vaišinkite savo svečius. 

Buon appetito da 

VIktorija Mele 

Pyragas su karamelizuotais persikais

Šis yra vienas skaniausių pyragų, kuriuos kada nors teko gaminti. toks minkštas, toks aromatingas. Aš ji vasarą gaminau, kai buvo persikų metas, bet kadangi persikus šviežius reikia apvirti, tai puikiai tiks ir konservuoti, na dar su konservuotais nebandžiau, bet manyčiau, kad turi būti panašus efektas.

Matuoti visus ingredientus reikės stikline iš po jogurto, 125 g. talpos kitaip ir nebandykite 

1 stiklinė natūralaus riebaus jogurto 
2,5 stiklinių cukraus
3 stiklines miltų
1 stiklinė extravergine olive oil
1/2 vanilės lazdelės
3 kiaušinių
8 г kepimo miltelių
druskos žiupsnelio

Persikams, na kadangi gaminsim iš konservuotų neaprašysiu viso proceso, kuris vyksta su šviežiais, taigi reikės aštuonių konservuotų persikų puselių 

Karamelei gaminti reikės 3 valg. šaukštų vandens ir 3 valg. šaukštų cukraus


Pagaminame karamelę, kol nepatamsės, iki tamsesnės gintarinės spalvos. Apie dešimt minučių nuo virimo momento praeina maždaug. Tada sirupąperpilkite į kpimo formą, ir tolygiai paskirstykite, ant syrupo išdeliokite skiltelėmis supjaustytus persikus. Dar kelis persikus, na jų puseles supjaustykite kubeliais.

Miltus sumaišome su kepimo milteliais. 

Orkaitę įkaitiname 175°С. 
Kiaušinių baltymus atskirkite nuo trynių. Suplakite trynius su cukrumi, pridėkite jogurtą, aliejų, miltus su kepimo milteliais, vanilės sėmenis ir druską. viską gerai išplakite. Šmaišykite persikų kubelius. Atskirame inde suplakite iki pūtų konsistencijos baltymus ir galiausiai šmaišykite juos į bendrą masę, atsargiais judesiais iš viršaus į apačią.
Tešlą išpilkyte į formą, kurioje jau ilsisi persikų ornamentas ir tegul keliauja į orkaitę, keps apie 45 minutes. Patikrinkite mediniu pagaliuku, kepimo būklę, ir jei pagaliukas lieka sausas, galite išimti pyragą ir leisti jam atvėsti apie dešimt minučių. Tada išimkite iš formos ir pateikite prie arbatos ar su vaniliniais ledais, ar su plakta grietinėle.... 

Buon appetito da Viktorija Mele 

Pyragas su rūkytu kumpiu, radicchio ir sūriu

Štai ir prasidėjo ruduo... Rytais mus gaubia rūkas, dieną dar šildo spalio saulė, bet spalvoti ir krentantys lapai nuo medžių, žiemos kolekcijos parduotuvių vitrinose byloja apie vasaros pabaigą. Šis ruduo man ypatingas, daug nuostabių dalykų atsitiko ir dar atsitiks, bet ir sunkus šis ruduo, daug permainų, naujovių, išgyvenimų. 

Gaminti laiko turiu daug mažiau, o noro įamžinti kūrinius dar mažiau... Su ilgesiu atverčiu blog puslapį ir pasižiūriu į šį neveikimą... Todėl laikas pabusti ir padžiuginti Jus nuostabiais šiltais patiekalais. 

Pasakiškas pyragas, tokio pyrago gabalas su taure raudonojo vyno gali tapti puikia single girl vakariene, o jei  dar pagaminsime kokias lapų salotas, tai visai tiks ir šeimos vakarienei. 

Mums reikės

 jau pagamintos sluoksniuotos tešlos gabalo 250 g. 

viernos galvos raudonojo radiccchio 

200 g. rūkyto kumpio speck 

2 kiaušinių 

vieno nedidelio raodonojo svogūno 

apie 100 g. tarkuoto emmental, sūrio 

nedaug grietinėlės 

alyvuogių aliejaus

druskos

smulkiai supjaustome svogūną ir radicchio, apkepiname alyvuogių aliejuje mažai pasūdome, įdedame smulkiai supjaustytą kumpį ir dar pakepiname kelias minutes. 

Atskirame dubenėlyje suplakite kiaušinius, grietinėlę ir sutarkuotą sūrį. 

Įkaitinkite orkaitę ir padenkite kepimo skardą kepimo popieriumi ir plonai iškočiota tešla. Radicchio, kumpio masę sudėkite į kiaušinių mišinį ir sumaišykite, tada išpilkite į tešlą ir kepkite apie pusvalandį 180 o C temperatūroje. 

Kai iškeps palikite atvėsti, nes karštas pyragas nesipjaustis. 

Buon appetito da Viktorija Mele 

pieniškos bandelės

Štai ir atkeliavo , pagaliau ir orkaitėje galima kepti. Visą vasarą pasisekė praleisti keliaujant ir ragaujant tai, ką gamino mano mylymieji. Vat lyja už lango ir taip norėtųsi dar kartelį suvalgyti tėčio cepelinus, manos kūgelį, arba senovinį lietuvišką patiekalą, jaunų bulvių su spirgučiukais ir voveraitėmis ir kiaulės riebalais, berods... arba keptą orkaitėje žuvį, pagal mamą, arba sesės gaminamas užtepėles ant bageto duonos skrebučių... ir tai galėčiau ilgai ir ilgai dar tęsti šį sąrašą nuostabaus maisto, kurio teko ragauti Vilniuje, namuose. Norėčiau tik pasakyti, kad Vilniaus restoranai mane kiek nuliūdino, na apie tai parašysiu vėliau, jei bus noro kritikuoti :D 

O štai šie duoniukai yra pasakiški, kaip tik artėjant mokslo metams jie puikiai tinka ir pusryčiams ir užkandžiui mokykloje. Pertepti sviestu arba sūrio kremais, arba su uogiene, arba kaip sumuštinukai su mėsa. Nors kai pamačiau tiek cukraus recepte, pagalvojau, kad jie tiks tik kaip saldi duona, bet ne, cukrus ne tiek jau jautėsi. 

sviestas  50 

miltai     500

pienas   300

druska   7

mielės    25

cukrus    60

patepimui pieno ir kiaušinio plakinio, arba kaip aš tik sviestu patepiau, todėl duoniukai ne tokie apskrudę ir blizgantys. 

ištirpinkite mieles nedideliame kiekyje vos šilto pieno ir įberkite du šaukštus cukraus. Gerai išmaišykite. Suberkite miltus, druską ir cukrų į puodą ir išmaišykite, tada įpilkyte ištirpintą sviestą, pieną ir ištirpintas piene mieles. Viską išmaišykite, išminkykite elastingą tešlą. Minkykite apie dešimt minučių ant pabarstyto miltais stalo. Galiausiai tešlos kamuolį dėkite į kokį indą ir užklokite švariu medvilniniu rankšluosčiu. Palikite augti šiltoje vietoje. Aš dažniausiai dedu į orkaitę, kurioje įjungiu tik ŠVIESĄ, pabandykite, gerai labai auga. Apie pusantros valandos, arba po dviejų valandų, na stebėsite, kad tešlos padvigubėtų. Tada suformuokite daug duonos kamuoliukų, apie trisdešimt gramų kiekvienas. Skardas vėl palikite šiltoje vietoje, kur duoniukai galės dar paaugti apie pusvalandį laiko. Tuo metu įkaitinkite orkaite iki 220 С. Sutepkite arba sviestu arba plaktu kiaušiniu su pienu ir kepkite orkaitėje apie dvidešimt minučių, aštuoniolika...kol duoniukai neapskrus. 

Buon appetito da Viktorija Mele